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Vanillekipferl-Pralinen

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Vanillekipferl-Pralinen

Heute kommt das ultimative Rezept für unsere süßen Vanillekipferl-Pralinen. 😍 Dekoriert mit unseren bunten Glitzer-Cubies 😋 sind sie ein tolles Mitbringsel für die nächste Adventsparty 🥳

Du brauchst für die Pralinen

  • 150 g Vanillekipferl
  • 50 g Butter
  • 50 g Sahne
  • 50 g weiße Kuvertüre
  • Mark einer Vanilleschote


Für die Dekoration nimmst Du

  • Glasurchips in rot und weiß
  • Richie´s Bakery: Rollfondant weiß und gold
  • Richie´s Bakery: Streudekor Glitzer Cubies Grün und Rot
  • Richie´s Bakery: Streudekor Glitzer Cubies Orange
  • Richie’s Bakery: Schokoladenkern aus zartschmelzender Vollmilchschokolade
  • Schwarze Zuckerschrift

Los Geht's

1. Zerkrümle die Vanillekipferl.

2. Gib die Butter zusammen mit der Sahne in einen kleinen Topf und erwärme beides.

3. Schmelze 50 g der Kuvertüre im heißen Wasserbad.

4. Vermische die Zutaten zusammen mit dem Mark der Vanilleschote und den Plätzchenkrümeln. 

5. Anschließend stellst Du die Masse solange in den Kühlschrank bis sie formbar ist.

6. Steche mit einem Teelöffel Portionen ab und rolle die Nocken zu Kugeln. Stelle die Kugeln nochmals für ca. 1 Stunde kühl.

7. Schmelze die Glasurchips und überziehe damit die Pralinen.

8. Forme aus dem goldfarbenen Fondant die Anhänger einer Weihnachtskugel und setze sie gleich auf die Glasurchips. Bestreue sie nun mit Glitzer Cubies. 

9. Für Schneemann Pralinen streust Du in die Mitte von Pralinen mit weißer Glasur orangefarbene Glitzer Cubies und setzt jeweils einen Schokoladenkern auf die Praline. Nachdem die Pralinen getrocknet sind, malst noch das Gesicht mit schwarzer Zuckerschrift auf.


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Richie's Bakery; Dekorieren; Backen; Trend; Bunt; Schwarzwald; Calw

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