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"Love-and-Smile" Schoko-Brownies

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"Love-and-Smile" Schoko-Brownies

Saftige Schoko-Brownies 🍫 selber machen kann so easy sein... – Ganz besonders, wenn Du Dich an unser geniales Rezept hältst. Innen super saftig – mit viel geschmolzener Schokolade, Fondant-Herzen ❤️ und Emoticons 😀 dekoriert – werden sie Euch garantiert aus den Händen gerissen. 🤤

Du brauchst für ca. 12 Brownies

  • 150 g Mehl
  • 1 Prise Salz 
  • 2 TL ungesüßtes Kakaopulver
  • 300 g Zartbitterschokolade (70 %)
  • 225 g Mehl
  • 80 g brauner Zucker
  • 200 g weißer Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 5 Eier – Gr. M
  • 5 g Bourbon-Vanillearoma
  • Richie’s Bakery: Schokoladenkern aus zartschmelzender Vollmilchschokolade
  • Backform ca. 15 x 25 cm


Für die Dekoration nimmst Du:

  • Richie´s Bakery: Streudekor Glitzer Cubies Gelb
  • Richie’s Bakery: Streudekor Glitzer Herzen Kirschrot
  • Richie’s Bakery: Streudekor Batique Herzen Pink 
  • Richie’s Bakery: Fondant Herzen Pink
  • Richie’s Bakery: Emoticons aus feinem Zuckerguss

Los Geht's

1. Heize den Backofen auf Unter-/Oberhitze 180 Grad vor und belege die Backform mit Backpapier.

2. Vermische das Mehl mit dem Salz und dem Kakaopulver.

3. Gib die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter in einen kleinen Topf und schmelze die Zutaten im heißen Wasserbad. Gib esslöffelweise den Zucker hinzu und rühre immer weiter. Nimm den Topf vom Herd und gib erst 3 Eier hinein und verrühre alles mit einem Schneebesen zügig. Danach fügst Du die restlichen Eier, das Vanillearoma und den Vanillezucker hinzu und verrührst wieder alles. Jetzt verrührst Du alles mit dem Mehl.

4. Fülle den Teig in die Form. Backe die Brownies 30 Minuten im Backofen. 

5. Lasse die Brownies abkühlen. Anschließend schmilzt Du die Schokoladenkerne im heißen Wasserbad und gießt sie über die Brownies.

6. Verziere den Brownie mit den Glitzer Cubies, Glitzer und Batique Herzen, den Fondant Herzen und den Emoticons.


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Richie's Bakery; Dekorieren; Backen; Trend; Bunt; Schwarzwald; Calw

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