Sind sie nicht süß ? Unsere Mini-Amerikaner sind das perfekte Fingerfood auf Deiner nächsten Party.
Davon kann man ruhig auch mal zwei oder drei naschen...
An Zutaten brauchst Du
• 200 g weiche Butter
• 80 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 250 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 120 ml Milch
Und für die Dekoration:
• 1 EL Butter
• 2 EL Milch
• 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
• 200 g gesiebter Puderzucker
• Richie´s Bakery: Glitzer Cubies Gelb, Streudekor Glitzer Herzen und Emoticons aus feinem Zuckerguss
Los Geht's
1. Heize den Backofen bei Ober-/Unterhitze auf 180 Grad vor.
2. Schlage die Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und der Prise Salz cremig. Gib die Eier nach und nach hinzu und rühre alles unter.
3. Mische das Puddingpulver mit dem Mehl und dem Backpulver und rühre alles unter den Teig. Gib dann auch die Milch dazu und verarbeite alles zu einem glatten Teig.
4. Fülle den Teig in einen Spritzbeutel ohne Tülle und schneide den Beutel unten mit der Schere auf, so dass Du den Teig herausspritzen kannst. Spritze dann kleine Kreise auf ein gefettetes Backblech. Lass aber genügend Abstand zwischen den Kreisen, da die Amerikaner beim Backen auseinanderlaufen. Backe sie jetzt 15 bis 20 Minuten.
5. Für die Glasur zerlässt Du die Butter in einem kleinen Topf. Füge Milch hinzu und erwärme alles ganz kurz. Nimm danach den Topf vom Herd und fülle die Milchbutter in eine Schüssel. Lass alles vollständig abkühlen.
6. Gib den Zitronensaft dazu und mische den Puderzucker unter. Verrühre alles zu einer glatten Glasur und streiche diese auf die Unterseite der Amerikaner. Bestreue sie direkt mit den Glitzer Cubies und den Herzen und belege sie mit dem Zuckerguss-Emoticons.
